СибНСХБ предлагает ознакомиться с каталогом выставки «Пища. Экология. Качество». Каталог включает библиографические описания документов, отражающих научные достижения в различных сферах переработки сельскохозяйственного сырья, получения новых пищевых ингредиентов, в том числе для функционального и специализированного питания, контроля качества и безопасности пищевых продуктов в соответствии с мировыми трендами с целью обеспечения конкурентоспособности отрасли, продовольственной безопасности, повышения качества жизни населения.

Материал расположен по трем тематическим разделам: «Безопасность и качество продукции сельскохозяйственного производства в Сибири», «Продукты питания. Корма. Пищевые и кормовые добавки», «Технология и технические средства хранения и переработки сельскохозяйственного сырья».

Хронологический охват – 2004 – 2020 гг.

Документы, отраженные в каталоге, пользователи могут заказать по электронному заказу или МБА.